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논알콜
턱시도

마티니 글라스 · 도수 8.6%

올드 톰 진드라이 베르무트마라스키노 룩사르도압생트오렌지 비터스
IBA (제외됨)

진과 드라이 베르무트에 마라스키노, 아니스 계열 향을 더하는 고전 칵테일입니다. 드라이하고 복합적인 허브 향이 세련된 인상을 남깁니다.

토미스 마가리타

마티니 글라스 · 도수 20%

데킬라 100% 아가베라임 주스아가베 넥타
IBA (제외됨)

테킬라와 라임, 아가베 시럽으로 단순하게 완성하는 마가리타 변형입니다. 오렌지 리큐르 없이도 깔끔한 아가베 풍미가 또렷하게 살아납니다.

스파이시 피프티

마티니 글라스 · 도수 22.2%

바닐라 보드카엘더플라워 코디얼라임 주스모닌 허니 시럽홍고추
IBA (제외됨)

보드카에 엘더플라워와 레몬, 신선한 칠리 향을 더한 현대식 칵테일입니다. 꽃 향의 단맛과 매콤한 끝맛이 독특한 대비를 만듭니다.

포른 스타 마티니

마티니 글라스 · 도수 3.5%

바닐라 보드카패션후르츠 리큐어패션후르츠 퓌레바닐라 설탕샴페인
IBA (제외됨)

바닐라 보드카와 패션프루트 계열 풍미를 살린 달콤한 마티니 스타일입니다. 과일 향이 화려하고 부드러운 질감으로 인기가 높습니다.

피스코 사워

마티니 글라스 · 도수 0%

피스코레몬 주스심플 시럽달걀 흰자
IBA (제외됨)

피스코에 라임, 당분, 달걀흰자, 비터스를 더하는 남미 대표 사워입니다. 포도 증류주의 향과 크리미한 거품층이 조화롭게 어울립니다.

페니실린

마티니 글라스 · 도수 21.3%

블렌디드 스카치 위스키라가불린 16년레몬 주스허니 시럽생강
IBA (제외됨)

스카치와 생강, 꿀, 레몬을 결합한 현대 클래식 위스키 칵테일입니다. 훈연 향과 따뜻한 스파이스감이 부드럽게 퍼집니다.

페이퍼 플레인

마티니 글라스 · 도수 10%

버번 위스키아마로 노니노아페롤레몬 주스
IBA (제외됨)

버번, 아페롤, 아마로, 레몬을 사용하는 현대 사워 스타일입니다. 쌉쌀함과 산미가 균형을 이루며 피니시는 깔끔합니다.

네이키드 앤 페이머스

마티니 글라스 · 도수 0%

메스칼옐로 샤르트뢰즈아페롤라임 주스
IBA (제외됨)

메스칼, 옐로 샤르트뢰즈, 아페롤, 라임을 조합한 현대 클래식입니다. 스모키함과 허브의 단향, 산미가 또렷한 대비를 만듭니다.

라스트 워드

마티니 글라스 · 도수 10%

진그린 샤르트뢰즈마라스키노 룩사르도라임 주스
IBA (제외됨)

진, 샤르트뢰즈, 마라스키노, 라임을 같은 비율로 쓰는 밸런스형 클래식입니다. 허브 향과 시트러스 산미가 선명하고 드라이한 마무리가 특징입니다.

행키팽키

마티니 글라스 · 도수 7.4%

런던 드라이 진스위트 레드 베르무트페르네트
IBA (제외됨)

진과 스위트 베르무트에 페르넷을 소량 더하는 런던 클래식입니다. 허브의 쌉쌀함이 깊이를 더해 짧지만 인상적인 여운을 남깁니다.

클로버 클럽

마티니 글라스 · 도수 24%

진라즈베리 시럽레몬 주스달걀 흰자
IBA (제외됨)

진과 라즈베리 시럽, 레몬, 달걀흰자를 쓰는 전통 사워 스타일입니다. 산뜻한 베리 향과 실키한 거품 질감이 특징입니다.

엔젤 페이스

마티니 글라스 · 도수 26.7%

진애프리콧 브랜디칼바도스
IBA (제외됨)

진, 살구 브랜디, 칼바도스를 같은 비율로 섞는 간결한 클래식입니다. 과실 향이 진하고 바디가 부드럽게 이어집니다.

좀비

하이볼 글라스 · 도수 25%

화이트 럼다크 럼애프리콧 브랜디라임 주스파인애플 주스
조주기능사

여러 종류 럼과 과일, 향신료를 겹치는 티키 계열 대표 칵테일입니다. 높은 도수감과 진한 열대 풍미로 강렬한 인상을 남깁니다.

화이트 레이디

마티니 글라스 · 도수 27.8%

진트리플 섹레몬 주스
IBA

진, 오렌지 리큐르, 레몬을 쓰는 구조가 선명한 클래식 사워입니다. 드라이한 진 향과 시트러스 산미가 깔끔하게 떨어집니다.

버진 프루트 펀치

하이볼 글라스 · 도수 0%

오렌지 주스파인애플 주스레몬 주스그레나딘
조주기능사

과일 주스 중심으로 구성한 논알코올 펀치 스타일 음료입니다. 달콤함과 산미가 부드러워 누구나 가볍게 즐길 수 있습니다.

뷰 카레

마티니 글라스 · 도수 5.2%

라이 위스키코냑스위트 베르무트페이쇼 비터스
IBA

라이 위스키와 코냑, 스위트 베르무트, 비터스를 조합한 뉴올리언스 고전입니다. 진하고 스파이시한 풍미가 층층이 이어지는 묵직한 스타일입니다.

베스퍼

마티니 글라스 · 도수 35.6%

진보드카릴레 블랑
IBA

진과 보드카, 아로마 와인 계열을 조합한 드라이하고 강한 스타일의 칵테일입니다. 향긋한 시트러스 뉘앙스와 날카로운 피니시가 특징입니다.

벤토

마티니 글라스 · 도수 0%

화이트 스무스 그라파레몬 주스허니 믹스캐모마일 코디얼
IBA

화이트 와인 계열 산뜻함을 살린 가벼운 칵테일 스타일입니다. 은은한 과일 향과 드라이한 끝맛으로 부담 없이 즐기기 좋습니다.

트리니다드 사워

마티니 글라스 · 도수 5.3%

앙고스투라 비터스오르젯 시럽레몬 주스라이 위스키
IBA

앙고스투라 비터스를 주재료로 쓰고 위스키와 레몬을 더하는 독특한 사워입니다. 진한 향신료 향과 산미가 강하게 대비됩니다.

티퍼러리

마티니 글라스 · 도수 4.3%

아이리시 위스키스위트 레드 베르무트그린 샤르트뢰즈앙고스투라 비터스
IBA

아이리시 위스키와 스위트 베르무트, 샤르트뢰즈를 쓰는 클래식입니다. 허브 향과 곡물 향이 균형을 이루며 드라이하게 마무리됩니다.

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